12 diciembre, 2008

Pastel delicia de papas

Pastel delicia de PapasIngredientesG 1 kilo de PapasG 2 huevosG 1/3 de taza de queso ralladoG 100 grs. De pancetaG 2 cebollasG ¾ tazas de morrón en tiritasG ½ taza de aceitunas verdes picadasG 1 taza de queso en cubitosG SalG PimientaG ¼ taza de aceiteG 1 huevoModo de PreparaciónSe […]
7 noviembre, 2008

Paltas rellenas

Paltas rellenasIngredientes 2 Paltas de 250 grs cada una 100 grs. De queso Blanco 1 pizca de jengibre 1 huevo duro Pimienta Perejil picado 200 grs. De camarones pelados y cocidos 100 grs. De lechuga criollaModo de PreparaciónSe les quita el carozo a las paltas se cortan al medio y se ahuecan con cuidado. La pulpa se pisa […]
17 octubre, 2008

Postre de Manzanas y Copos

Postre de Manzanas y coposIngredientes4 manzanas rojas 1 taza de harina¾ taza de azúcar 1 taza de leche1 cucharada de manteca 3 huevos Copos de maíz en cantidad necesariaModo de PreparaciónSe pelan las manzanas y se cortan en rodajas bien finas. Y luego se colocan en una fuete de horno que se pueda llevar […]
3 septiembre, 2008

Sopa de lentejas y panceta

Sopa de Lentejas y panceta Ingredientes 1 cucharada de Manteca 2 cebollas 250 grs. De lentejas remojadas 2 lts de agua y de caldo 1 rebanada de panceta de 100 grs.Modo de PreparaciónSe derrite la manteca en una ollita y ahí se rehogan las cebollas picadas, se le agregan luego las lentejas previamente remojadas, y se […]
21 junio, 2008

Crema de avena al caramelo

Crema de avena al caramelo IngredientesG 1 litro de lecheG 1/3 de taza de avenaG ½ taza + 2 cucharadas de azúcarG 2 huevosG 1 cuch. De vainillaG 150 grs. De galletitas dulces molidasG ½ taza de azúcar para preparar carameloModo de preparaciónSe hierve durante 5 minutos la leche con la […]
20 mayo, 2008

Pechugas a la cacerola

Pechugas a la cacerolaIngredientes4 pechugas deshuesadas? cebolla procesada? cebolla de verdeo procesada1 cápsula de azafrán1 cucharada de fécula de maízsal y pimienta a gustocantidad necesaria de caldo de verduras4 tomates perita en cubosPreparaciónEn una cacerola colocar 2 cucharadas de caldo y erogar las cebollas picadas. Agregar el azafrán disuelto en […]
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