Mujeres expertas y Mujeres de los espejos
2 septiembre, 2008Con Cristo es mucho mejor, Síguele
6 septiembre, 2008Sopa de Lentejas y panceta
Ingredientes
- 1 cucharada de Manteca
- 2 cebollas
- 250 grs. De lentejas remojadas
- 2 lts de agua y de caldo
- 1 rebanada de panceta de 100 grs.
Modo de Preparación
Se derrite la manteca en una ollita y ahí se rehogan las cebollas picadas, se le agregan luego las lentejas previamente remojadas, y se le agrega el agua y el caldo y la panceta. Esto se deja hervir con el recipiente tapado durante 1 hora aproximadamente. Una vez que las lentejas estén tiernas, se retira del fuego, se quita la panceta, y se licúan. Se colocan las lentejas ya licuadas en una olla y se coloca la panceta cortada en trocitos y se calienta unos minutos. Se sirve con cubos de pan frito