28 septiembre, 2015

Ensalada para 6 porciones

Ingredientes 250g de Arroz de grano grande, hervido 3 Alcauciles hervidos 1 taza de porotos frescos hervidos 200g de chauchas 2 huevos duros Sal y pimienta Aceite, vinagre o jugo de limón 2 huevos duros Modo de Preparación Escurrimos bien el arroz y lo dejamos enfriar. Luego lo colocamos en […]
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1 mayo, 2013

Ensalada Italiana

Ensalada Italiana Ingredientes   1 Lechuga grande 4 Huevos 100 g de Queso Parmesano 250 g de Tomates Cherry Aceite de Oliva Aceto balsámico Sal Pimienta      Modo de Preparación Primeramente se realiza una vinagreta con una parte de Aceto Balsámico y 3 partes de aceite de oliva, sal […]
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16 junio, 2011

Ensalada de Tomate, Cebolla y Garbanzos

Ensalada de Tomate, Cebolla y GarbanzosIngredientes300 grs. De Garbanzos (Deben remojarse durante 12 horas en 3 veces su volumen de agua)4 tomates cortados en gajos1 cebolla colorada cortada en aros1 cucharada de perejil picado4 cucharadas de vinagre de vinoSalPimientaAceite de olivaModo de PreparaciónSe mezcla en un recipiente, el tomate, la […]
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16 junio, 2011

Ensalada cremosa de Remolacha y Maíz

Ensalada cremosa de Remolacha y MaízIngredientes6 remolachas peladas y cocidas2 choclos desgranados4 cucharadas de mayonesa4 cucharadas de crema de leche4 cucharadas de jugo de limónSalPimienta1 cucharada de perejil picadoModo de PreparaciónSe cortan en gajos las remolachas. Se colocan en un recipiente y sobre la misma, se colocan los choclos cocidos […]
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