9 marzo, 2016

Sin humo de tabaco

La Dra. Malena Barrios, especialista en neumología, nos informa los beneficios a la salud de aquellos que dejan de fumar […]
15 enero, 2016

Tarta de fresa

Ingredientes 100g de Azúcar 4 hojas de Gelatina 50g de Manteca 20cc de Nata o Crema de leche 20 galletas tipo María 250cc de Leche 170g mermelada de Fresa 400g de queso fresco para untar Modo de Preparación Pulverizar las galletas Maria, agregar la manteca cortada en trozos, a temperatura […]
15 enero, 2016

Espaguetis a la Carbonara

Ingredientes 3 cdas de Aceite 500g de Espagueti 150g de Jamón 1 pisca de Pimienta negra 1 pisca de Sal 2 diente de Ajo 3 Huevos 125cc de Nata liquida o crema doble 150g de Queso parmesano rallado Modo de Preparación Poner a hervir agua con sal, colocar los espaguetis […]
15 enero, 2016

Pescado a la portuguesa

Ingredientes 4 Lomos de pescado 4 Papas 1 Cebolla 1 Morrón 1 Tomate 1 Cda de Aceite 1 Cdita de Sal Orégano a gusto Modo de Preparación Cortar las papas en rodajas y cocinar hasta que estén tiernas. Colocar la mitad de las papas en una asadera aceitada, luego colocar […]
15 enero, 2016

Pastel de berenjenas

Ingredientes 150cc de Aceite 1k de Berenjenas 500g de Ternera picada 2 cdas de Harina 500cc de Leche 1 pisca de nuez moscada Sal y pimienta a gusto 1 Diente de ajo 500g de Calabacines 2 Cebollas 70cc de tomate frito 50g de manteca 500g de papas 80g de Queso […]
15 enero, 2016

Pollo con miel, limón y arroz verde

Ingredientes Para el pollo 1 kilo de muslo de pollo ¼ taza de aceite de Olivia 1/3 taza de jugo de limón 1 cda de Miel 1 cda de Romero 1 cda de Orégano 4 dientes de ajo 1 cubito de caldo de pollo 2 cda de Harina de maíz […]
14 enero, 2016

Lentejas con verduras

Ingredientes 1 Hoja de Laurel 1 Zanahoria 1 Pimiento rojo 1 Calabacín 1 Nabo 1 Ramito de Apio 1 Pimiento verde carnoso 1 Ramito de Perejil 1 lts de Agua 100cc de Aceite de oliva virgen 1 copita de montilla 1 cabeza de ajo 1 Puerro 1 Tomate 1 Pisca […]
14 enero, 2016

Sopa crema de Calabacín

Ingredientes 2 cda de aceite de oliva 1 tazón de leche caliente 1 papa mediana 1 kilo de calabacín 1 cubo de caldo concentrado (Gusto a elección) Modo de Preparación Pelar y trozar las papas y el calabacín. Rehogar con el aceite de oliva. Luego agregar la leche caliente y […]
14 enero, 2016

Torta de queso

Ingredientes 175g de Margarina 2 cdas de Azúcar 150g de Queso crema 200g de Crema 1 limón , cascara rallada 1 ½ de Harina 2 Yemas 3 cda de azúcar avainillado 100g de azúcar Modo de Preparación Mezclar la margarina, las yemas y la azúcar hasta que quede una pasta […]
14 enero, 2016

Lasaña de queso

Ingredientes 1 cda de manteca 350g de champiñón cocido 1 paquete de lasaña Pimienta 8 fetas de queso mozzarella 45g de queso rallado 1 cdita de nuez moscada Sal 500cc de leche Modo de Preparación Hervir la pasta durante 20min en agua hirviendo con sal. Preparar una salsa blanca, desliendo […]
14 enero, 2016

Panetone de manzana

Ingredientes 500g de Harina 100g de Azúcar 80g de Manteca 150cc de Agua 2 Huevos Una pisca de Sal 40g de Levadura Vainilla y Canela 500g de Manzana 80g de Pasas de uvas Modo de Preparación Amasar todos los ingredientes hasta obtener una masa muy suave. Dejar fermentar hasta que […]
14 enero, 2016

Creps con tomate, ricota y vegetales

Ingredientes Para los Creps 100g de Harina 250cc de Tomate 2 Huevos Para el relleno 1 Berenjena 1 Zucchini 1 Tomate 1 Cebolla pequeña 1 Morrón 200g de ricota 50g de queso rallado Modo de Preparación Para los creps: Mezclamos bien todos los ingredientes cuidando de que no se formen […]
14 enero, 2016

Tarta de manzana

Ingredientes 1 kilos de manzanas cocidas 1 taza de leche 1 taza de harina 1 taza de azúcar 1 sobre de levadura 4 huevos 1 manzana Modo de Preparación Batir con batidora eléctrica las manzanas cocidas, la leche, la harina, el azúcar, la levadura y los huevos. Untar un molde […]
14 enero, 2016

Repollitos de brúcela a la provenzal

Ingredientes 2 ctdas de aceite de oliva 3 dientes de ajos picados ½ kilo de repollitos Agua (cantidad necesaria) Salsa de soya (a gusto) ½ taza de perejil picado Sal Pimienta Modo de Preparación Calentar el aceite de oliva en una olla, colocar los dientes de ajo y saltear. Antes […]
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