marzo 2016

10 marzo, 2016

Postre de limón

Ingredientes 2 cdas. de Azúcar 1 vaso de Leche 3 Limones 1 Yogurt descremado natural 1 sobre de gelatina de limón 375cc de Leche evaporada 1 Ralladura de limón 2 Yogures sabor limón desnatados Galletitas o magdalenas Modo de Preparación Batir todos los ingredientes (La leche evaporada, el azúcar, el […]
10 marzo, 2016

Pastel de pollo

Ingredientes 1 taza de Apio en rodajas 200 g de Champiñones en rodajas finas 2 Huevos cocidos cortados en gajos 1 cda de Maicena 2 taza de mescla de verduras 1 Pollo grande en cuartos 1 pisca de sal 2 cebollas medianas ½ taza de guisantes al natural 200 g […]
10 marzo, 2016

Quita hambre (comida rápida)

Ingredientes 100g de jamón cocido 1 pisca de nuez moscada 1 pisca de pimienta 1 pisca de sal 50g de manteca 100g de harina 4 huevos 100g de queso rallado Modo de Preparación Batir los huevos e incorporar la pimienta, la sal y la nuez moscada. Tamizar la harina sobre […]
10 marzo, 2016

Empanadas de Sardina

Ingredientes 250cc de agua 300g de Harina 15g de Jamón 50g de Manteca 300g de Sardinas 2 Cebollas 1 Huevo 10g de Levadura 1 pisca de Sal 4 Tomates Modo de Preparación Para la masa: Colocar la harina sobre la mesa y realizar un hueco en el medio. Allí colocar […]
10 marzo, 2016

Ragú

Ingredientes 400g de Aguja de Ternera 150g de Cebollas 150g de Zanahorias 5 cdas de Aceite 4 cdas de Vino Blanco 1 fondo de caldo de Carne 250g de Papas Tomillo Albaca Sal Pimientao Modo de Preparación Cortar la carne en dados gruesos, salpimentar y dorar en una cacerola con […]
10 marzo, 2016

Berenjenas rellenas

Ingredientes 4 Berenjenas grandes ½ Kilo de Tomates maduros 2 Diente de ajo Perejil Sal Pimienta 2 Huevos 150g de Ricota o queso blando descremado 2 Galletas de arroz 2 Cebollas de verdeo Orégano Modo de Preparación Cortamos las berenjenas a la mitad (a lo largo) y sumergimos en agua […]
10 marzo, 2016

Postre de bananas

Ingredientes 10 cdas de Harina 1 cda de Polvo de Hornear 10 cdas de Azúcar 50g de Manteca 6 Bananas grandes 4 Huevos 1 cdita de Licor de crema de bananas Azúcar molida para espolvorear (Azúcar impalpable) Manteca cortada en cubitos Modo de Preparación Mezclar la harina, el polvo de […]
10 marzo, 2016

Cazuela a la Valenciana

Ingredientes ½ k de filetes de pescado a gusto, lavados, secos y en trozos. 12 cebollas pequeñas o cebollines Jugo de 1 limón 100 g de Aceite Hierbas aromáticas, a gusto Sal Romero fresco 1 taza de arvejas 200 g de paleta o jamón 300 g de arroz 600g de […]
10 marzo, 2016

Magdalenas

Ingredientes 420g de Harina 350g Azúcar 380cc de Aceite 5 Huevo 120 cc Leche 15g Levadura Ralladura de 1Llimón Canela (a gusto) 1 pisca de Sal Modo de Preparación Tamizar la harina y dejar a parte. En una batidora (en marcha lenta) colocar los huevos y el azúcar. Mezclar la […]
10 marzo, 2016

Salsa italiana

Ingredientes 250g de Champiñones 150 g de Cebolla 200 Vino blanco seco 100cc de Aceite 1 pisca de Pimienta molida 1 pisca de Sal 100g de Jamón 500g de Tomate natural triturado 2 cdas de Perejil picado 6 g de Harina 1 ctida de Azúcar Modo de Preparación Hervir el […]
10 marzo, 2016

Brócoli a la vinagreta con queso y maíz

Ingredientes 2 cdas de Aceite de oliva 1 taza de Maíz bien fresco 1 cdita de sal 500g de Brócoli 200g de Queso 50 cc de Vinagre Blanco Modo de Preparación Hervir el Brócoli por 9 minutos con un poco de sal. Aparte mezclar el vinagre, el aceite y un […]
10 marzo, 2016

Pollo con vegetales

Ingredientes 1 Brócoli 1 Cebolla grande 1 Ramito de perejil 1 Pimiento Rojo grande 1 Pisca de sal Caldo de pollo 500 g de pechuga de pollo 1 Pica de pimienta a gusto 1 Pimiento verde grande 1 Taza de vinagre Modo de Preparación Marinar las pechugas de Pollo con […]
9 marzo, 2016

Sin humo de tabaco

La Dra. Malena Barrios, especialista en neumología, nos informa los beneficios a la salud de aquellos que dejan de fumar […]
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