Sopa de verduras – Menestra

Ingredientes

  • 2lts de agua fría
  • 120g de Arroz blanco
  • ¼ K de Zapallito
  • 3 Tomates
  • 200g de papa
  • 100g de puerro
  • Sal gruesa
  • 1 Ramito de perejil y albaca

Modo de Preparación
Colocamos en una cacerola 2 lts de agua fría y agregamos las hierbas.
Luego agregamos el puerro picado y la sal. Incorporamos las papas cortadas en dado y el arroz. Una vez cocido las papas y el arroz agregamos los zapallitos cortados en dados. Antes de servir agregamos los tomates cortados en dados.
 

Pollo a la provenzal
Coliflor a la crema de curry

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