Pollo Asiático

Pollo Asiático

Ingredientes

  • 200 grs. de pechuga de pollo
  • 1 calabacín
  • 1 pimiento verde
  • 1 bulbo de hinojo
  • 2 zanahorias
  • 50grs. de brotes de bamboo
  • 2 cuch. de salsa de soja
  • 200cc. vino blanco
  • 200cc. agua
  • 1 pellizco de especias
  • 1 pizca sal
  • 50cc. aceite

Modo de Preparación

Se pelan y pican todas las verduras y se colocan en el wok con aceite. Se agregan las pechugas troceadas con una pizca de zal y se saltea todo juntamente. Posteriormente se le agrega la salsa de soja, el vaso de vino y las especias. Luego se agrega el caldo. Se añaden los brotes de bamboo y se deja cocinar por unos minutos.


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