Pollo Asiático

Pollo Asiático

Ingredientes

• 200 grs. de pechuga de pollo
• 1 calabacín
• 1 pimiento verde
• 1 bulbo de hinojo
• 2 zanahorias
• 50grs. de brotes de bamboo
• 2 cuch. de salsa de soja
• 200cc. vino blanco
• 200cc. agua
• 1 pellizco de especias
• 1 pizca sal
• 50cc. aceite

Modo de Preparación

Se pelan y pican todas las verduras y se colocan en el wok con aceite. Se agregan las pechugas troceadas con una pizca de zal y se saltea todo juntamente. Posteriormente se le agrega la salsa de soja, el vaso de vino y las especias. Luego se agrega el caldo. Se añaden los brotes de bamboo y se deja cocinar por unos minutos.