Papas rellenas de carne

4 pociones
Ingredientes

  • 1 paquete de puré de papas
  • 4 cdas de pan rallado
  • 100cc de aceite de oliva
  • 1 ramito de perejil
  • 250g de carne picada
  • 2 huevos
  • 1 diente de ajo
  • 1 pisca de sal

Modo de Preparación
Hacer un puré espeso. Rehogar la carne picada junto con el ajo, perejil y un poco de sal en aceite de oliva. Cuando este templado formar bolitas y agregar el puré para formar bolitas más grandes. Rebosar con huevo y pan rallado 2 veces y las freímos en aceite.

Tarta de verduras
Cinta con salsa de huevos

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