Canastita de panceta con masa liviana

Ingredientes

  • 70g Fécula de maíz
  • 120g de harina
  • 100g de Manteca
  • Sal
  • Pimienta
  • 5 cdas Agua

Para la masa

  • 250g panceta
  • 1 cebolla de verdeo
  • 3 huevos
  • 3 cdas de queso cremoso
  • 1 taza de queso rallado
  • Sal
  • Pimienta

Modo de Preparación
Unir hasta tener una masa tierna, y dejar descansar en la heladera por 30 minutos. Luego estiramos la masa y cubrimos los moldes. Pinchamos la masa. Cortamos la panceta y la cebolla de verdeo. Agregamos los huevos, queso cremoso y el queso rayado. Condimentamos con sal y pimienta. Rellenamos los moldes y llevamos al horno.

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