Bocaditos de papa a la crema

Ingredientes

  • 4 Papas
  • 150g de Queso rallado
  • 2 ctda de Queso Crema
  • 4 ctdas de pan rayado
  • Sal y Pimienta cantidad necesaria.
  • Nuez moscada cantidad necesaria.
  • 1 ctda de Almidón de maíz
  • 50cc de Crema de leche
  • 50 cc de Aceite
  • 2 huevos
  • 100g de Pan Rayado

Modo de Preparación
Hervir las papas con la cascar, hasta que estén blandas. Hacer un puré, agregar queso, pan rayado y el almidón de maíz disuelto en la crema de leche. Condimentar. Luego pasar un poco de puré por pan rallado, ayudándose con un tenedor. Terminar de dar forma con la mano, puede ser en forma de bastón. Después pasar por huevo y pan rallado un vez más. Luego freír.
 

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