Arroyado de Duraznos
26 enero, 2011Ensalada Dulce
26 enero, 2011Tarta de Manzanas & Almendras
Ingredientes
- 300g de almendras picadas
- 2 cucharadas de canela
- 200g de harina
- 200g de mantequilla
- 14 manzana pequeñas
- 3 huevos y yemas
- 250g azúcar
Modo de Preparación
Se pican las almendras y se colocan en un bols. Con la mitad del azúcar, la manteca, la harina, las yemas y se hace una masa. Se unta un molde con mantequilla y se extiende la tercera parte de esta masa.
Se pelan las manzanas y se cortan rodajas, se ponen encima de la masa una capa de las rodajas manzanas. Espolvorear con abundante azúcar y canela, luego se continúa poniendo masa, y otra capa de rodajas de manzanas, azúcar y canela, se concluye poniendo azúcar y canela.
Se lleva al horno moderado y se deja cocinar 45 minutos o una hora aproximadamente.