Torta de Panceta

Torta de Panceta

Ingredientes

• 150 grs. de panceta magra
• 1 cebolla
• Queso blanco cremoso cortado en cubitos
• 3 huevos
• Pimienta
• Sal
• Tapas de masa

Modo de Preparación

Se salta la cebolla bien picada en un poquito de aceite y se le agrega la panceta picada. Se coloca una de las tapas en una tortera y se cubre con el sofrito de la cebolla y de la panceta. Una opción es agregarle una lata de arvejas o granos de maíz. También se le agrega el queso cortado en cubitos y los 3 huevos batidos con sal y pimienta. Se le puede colocar un chorrito de leche para que quede más cremoso. Luego se coloca la otra tapa y se lleva al horno.