Tomates Rellenos de Maíz y Queso Fresco

Tomates Rellenos de Maíz y Queso Fresco

Ingredientes

  • 4 tomates
  • 2 tasas de granos de maíz
  • 1 taza de leche
  • 150 grs. de queso cuartirolo (queso cremoso)


Modo de Preparación

Ahuecar y salpimentar los tomates y dejar reposar boca abajo más o menos 15 minutos para que escurran todo el líquido que tienen. En una sartén con aceite se salta el maíz, la leche y el queso, sal, pimienta y condimentos. Se cocina a fuego lento hasta formar una pasta, y se deja entibiar y luego se rellenan los tomates y se los pone en el horno a gratinar sobre una asadera apenas aceitada.


Tarta de Manzanas
Helado de Durazno

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