Tarta de Tomates

Tarta de Tomates

Ingredientes 

  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 70 grs de manteca
  • 2/3 de taza de leche

    Relleno
  • 5 tomates
  • 2 cebollas
  • 150 grs. De queso cuartirolo en rodajas finas
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 y ½ litro de agua
  • Orégano



Modo de Preparación

Se hace la masa mezclando harina, sal y el polvo de hornear y en esa mezcla se deshace la manteca y se une con leche se coloca en una tortera desmontable enmantecada y se coloca sobre la masa el queso en rodajas. Encima se disponen las cebollas que previamente han sido cortadas en finas rodajas y por arriba los tomates que también han sido cortados en finas rodajas. Se espolvorea con sal, pimienta y orégano y se lleva a horno moderado durante 25 o 30 minutos y luego se sirve.



Ensopado
Pepinos Frescura

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