Tarta de Manzanas & Almendras

Tarta de Manzanas & Almendras

Ingredientes

• 300g de almendras picadas
• 2 cucharadas de canela
• 200g de harina
• 200g de mantequilla
• 14 manzana pequeñas
• 3 huevos y yemas
• 250g azúcar

Modo de Preparación

Se pican las almendras y se colocan en un bols. Con la mitad del azúcar, la manteca, la harina, las yemas y se hace una masa. Se unta un molde con mantequilla y se extiende la tercera parte de esta masa.
Se pelan las manzanas y se cortan rodajas, se ponen encima de la masa una capa de las rodajas manzanas. Espolvorear con abundante azúcar y canela, luego se continúa poniendo masa, y otra capa de rodajas de manzanas, azúcar y canela, se concluye poniendo azúcar y canela.
Se lleva al horno moderado y se deja cocinar 45 minutos o una hora aproximadamente.