Tarta de Manzana y Merengue

Ingredientes

  • 2 Taza de Harina
  • 1 cdita de polvo de hornear
  • ½ Taza de azúcar + 4 cdas
  • 3 huevos
  • 100g de manteca
  • 6 manzanas verdes
  • 1 cda de agua
  • 1 cda de jugo de limón
  • 1 cdita de ralladura de limón

Modo de Preparación
Pasamos por la procesadora, la harina, el polvo de honrar, el azúcar, las 3 yemas y la manteca. Luego lo llevamos a un molde desmontable de más o menos 26 a 28 cm de diámetro. Hacemos un puré de manzana cocidas con el jugo de limón, agua y 1cdta de azúcar. Y lo colocamos arriba de la masa. Luego hacemos el merengue y decoramos con ralladuras de limón.
Llevamos al horno a 170 grados por alrededor de 30 o 35min.

Esta receta puede tener una variación, en vez de manzanas podemos colocar bananas fileteadas y en vez de merengue colocar dulce de leche.
 

Pan de Miel
Buñuelos de espinaca

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