Tarta gallega

6 a 8 porciones
Ingredientes

Para la masa

• 2 tazas de Harina
• 3 cditas de Polvo de hornear
• Sal a gusto
• ½ taza de aceite
• 1 taza de agua hirviendo

Para el relleno

• 1 cebolla
• 1 Moron rojo
• 3 cdas de aceite
• Sal, pimenta, orégano, limón a gusto
• 200g de pescado fresco, sardinas o atún
• Salsa de tomate cantidad necesaria
• 1 huevo

Modo de Preparación
Colocamos la harina, la sal y el polvo de hornear. Le agregamos el aceite, el agua hirviendo y mezclamos. Luego formamos dos bollos y estiramos con palote.
Doramos las cebollas con el aceite y el morrón. Condimentamos. Agregamos el pescado hasta que se cocine. Luego agregamos la salsa de tomate y un huevo. En una asadera aceitada colocamos la masa, el relleno y la masa que usaremos como tapa. Llevamos al horno hasta que la masa este cocida.