27 octubre, 2010

Salsa de Espinaca y Nuez

Salsa de Espinaca y NuezIngredientes1 atado de espinacas2 cucharadas de manteca2 dientes de ajo enteros1 taza de leche½ taza de ricota1/3 de taza de nueces picadas2 cucharadas de queso ralladoModo de PreparaciónSe cortan las hojas de espinacas luego de lavadas en juliana, bien finitas y se colocan a saltar ligeramente […]
27 octubre, 2010

Tallarines a la Crema de Queso y Nuez

Tallarines a la Crema de Queso y NuezIngredientes200 grs. de ricota½ taza de queso parmesano rallado1 taza de crema doblePizca de salPimientaNuez moscada1 cucharadita de extracto de carne2/3 partes de taza de nueces cortadas en trozos½ kilo de tallarines2 cucharadas de mantecaModo de PreparaciónSe procesan juntos: la ricota con el […]
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