Sopa crema de Calabacín

Ingredientes

• 2 cda de aceite de oliva
• 1 tazón de leche caliente
• 1 papa mediana
• 1 kilo de calabacín
• 1 cubo de caldo concentrado (Gusto a elección)

Modo de Preparación
Pelar y trozar las papas y el calabacín. Rehogar con el aceite de oliva. Luego agregar la leche caliente y el cubo de caldo concentrado. Dejar cocinar por 15 minutos y llevar a la batidora.