Tortilla de Boniatos
10 septiembre, 2009Hombres de La Biblia – Pedro el disípulo
16 septiembre, 2009Rosca de manzana y pasas
Masa
§ dos tazas de harina
§ cuatro cucharaditas de polvo de hornear
§ una cucharadita de sal
§ una cucharada de azúcar
§ un tercio de tasa de manteca
§ dos tercios de taza de leche
§ una cuarta de tasa de manteca para untar
§ una cuarta taza de azúcar para espolvorear
Relleno
una taza de pasas de uva
una pizca de canela
un huevo
una cuarta tasa de azúcar
Modo de preparación
Primero se empieza por la masa mezclando el harina polvo de hornear sal y azúcar. Luego se deshace la manteca y se une con la leche. Luego de que la masa esta pronta se amasa ese estira y se unta con manteca. Se espolvorea con cuarta tasa de azúcar y ahí se rellena. Con las pasas de uva, las manzanas cortadas en cubos y una pizca de sal y canela. Esta masa que se estira a lo largo sé enrolla y se hace una rosca y se pone en el horno en una bandeja enmantecada y se pinta con el huevo batido que se le coloca un poco de azúcar, y se lleva a un horno moderado durante 40 minutos y así queda pronta la rosca de manzana y pasas