Rollo de atún dietético

Rollo de atún dietético

Ingredientes

F ½ kilo de ricotta

F 1 lata de atún al natural

F 1 huevo duro

F ¾ tazas de aceitunas verdes picadas

F 1 pizca de pimienta

F Galletitas saladas

Modo de preparación

Se pisa la ricota y se mezcla con el atún desmenuzado el huevo duro rallado y las aceitunas picadas. Se hace una pasta con estos ingredientes y se condimenta con un poco de pimienta. Se une bien la mezcla y se forma un rollo. Luego se muelen las galletitas y se pasa el rollo por las galletitas. Eso se coloca en una fuente, se lleva a enfriar, y se sirve en rodajas acompañadas de lechuga.

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