Rollitos de Naranjas

Rollitos de Naranjas

Ingredientes

150 grs. De manteca

100 grs. De azúcar

1 pizca de sal

1 pizca de nuez moscada

Ralladura de 1 naranja

1 yema

250 grs de harina de trigo

1 yema ( para pincelar)

Modo de preparación

En un recipiente se mezcla la manteca a temperatura ambiente. Con azúcar, sal, la ralladura de la nuez moscada, la ralladura de la naranja y la yema de huevo. Se le agrega el harina de trigo. Esto se amasa hasta obtener una masa homogénea. Luego se hace un rollo, y se lleva a la heladera envuelto en papel film o en un nylon 2 horas. Luego de que se saca de la heladera se corta en fetas, en rodajas. Y se coloca en la asadera sin untar, con manteca y por arriba se pincela con huevo. Se lleva a l horno precalentado 10 minutos

Panqueques gratinados
sopa de boniato

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