Repollitos de brúcela a la provenzal

Ingredientes

• 2 ctdas de aceite de oliva
• 3 dientes de ajos picados
• ½ kilo de repollitos
• Agua (cantidad necesaria)
• Salsa de soya (a gusto)
• ½ taza de perejil picado
• Sal
• Pimienta

Modo de Preparación
Calentar el aceite de oliva en una olla, colocar los dientes de ajo y saltear. Antes que se oscurezcan colocar los repollitos, agregar un chorrito de agua, tapar la olla y observar que no se peguen. Agregar salsa de soya.
Cuando estén a punto colocar el perejil, sal y pimienta. Dejar saltear.
Se puede acompañar con tostadas.