Repollitos de brúcela a la provenzal

Ingredientes

  • 2 ctdas de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajos picados
  • ½ kilo de repollitos
  • Agua (cantidad necesaria)
  • Salsa de soya (a gusto)
  • ½ taza de perejil picado
  • Sal
  • Pimienta

Modo de Preparación
Calentar el aceite de oliva en una olla, colocar los dientes de ajo y saltear. Antes que se oscurezcan colocar los repollitos, agregar un chorrito de agua, tapar la olla y observar que no se peguen. Agregar salsa de soya.
Cuando estén a punto colocar el perejil, sal y pimienta. Dejar saltear.
Se puede acompañar con tostadas.

Soufflé de espinacas
Tarta de manzana

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