Peras heladas

Ingredientes

  • 4 peras grandes maduras
  • 100g de azúcar
  • 250cc de Agua
  • 1 limón
  • 1 corteza de limón
  • 1 naranja
  • 4 barritas de chocolate
  • Helado de vainilla

Modo de Preparación
Pelar las peras, cortar la tapa junto con el cabo y ahuecamos con mucho cuidado. Frotarlas con medio limón. Hacer un almíbar con el azúcar y 250cc de agua, el jugo de ½ limón, las cáscaras. Se deja hervir por 3 minutos. Luego se colocan las peras y las tapas en el almíbar. Dejamos cocinar 5 minutos más. Dejamos enfriar.
Rellenamos las peras con el almíbar de cocción y una bocha de helado. Decorar con la tapa de la pera. Derretir el chocolate y decorar.

Copas batidas de banana
Falafel

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