Pepinos Frescura

Pepinos Frescura

Ingredientes 

  • 4 pepinos
  • Sal
  • Pimienta
  • Jugo de 1 limón
  • 1 taza de yogurt natural



Modo de Preparación

Se lavan los pepinos y se cortan en rodajas bien finas se colocan en un repasador y se espolvorean con un poquito de sal. Luego se deja reposar aproximadamente ½ hora para que larguen el jugo. Luego se enjuagan para evitar que quede muy salado y se escurre bien. Se colocan las rodajas de pepino en un bols y se aderezan con sal, pimienta y jugo de limón. A esto se le agrega el yogurt, y se mezcla bien y se lleva a enfriar. Se sirve frio.



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