Consumismo (parte 1)
14 mayo, 2008Modelaje
5 junio, 2008Pechugas a la cacerola
Ingredientes
- 4 pechugas deshuesadas
- ? cebolla procesada
- ? cebolla de verdeo procesada
- 1 cápsula de azafrán
- 1 cucharada de fécula de maíz
- sal y pimienta a gusto
- cantidad necesaria de caldo de verduras
- 4 tomates perita en cubos
Preparación
En una cacerola colocar 2 cucharadas de caldo y erogar las cebollas picadas. Agregar el azafrán disuelto en 2 tazas de caldo y las pechugas, cocinar 15 minutos. Incorporar la fécula de maíz diluida en ? taza de caldo y la sal y la pimienta.
Cocinar hasta que la salsa se espese. Servir las pechugas salseadas y los tomates en cubitos.