Pechugas a la cacerola

Pechugas a la cacerola


Ingredientes

  • 4 pechugas deshuesadas
  • ? cebolla procesada
  • ? cebolla de verdeo procesada
  • 1 cápsula de azafrán
  • 1 cucharada de fécula de maíz
  • sal y pimienta a gusto
  • cantidad necesaria de caldo de verduras
  • 4 tomates perita en cubos

Preparación

En una cacerola colocar 2 cucharadas de caldo y erogar las cebollas picadas. Agregar el azafrán disuelto en 2 tazas de caldo y las pechugas, cocinar 15 minutos. Incorporar la fécula de maíz diluida en ? taza de caldo y la sal y la pimienta.
Cocinar hasta que la salsa se espese. Servir las pechugas salseadas y los tomates en cubitos.

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