Ovino Guisado al Horno
24 agosto, 2010Papas rellenas
24 agosto, 2010Mouse de Frutillas
Ingredientes
- ½ kilo de frutillas
- 200 grs de azúcar impalpable
- 3 claras
- 200 grs. De crema doble
Modo de Preparación
Se lavan bien las frutillas y se les quita el cabito. Luego se pasan por un tamiz o se licuan hasta lograr un puré. Se coloca la pulpa de las frutillas en un bols. Se le agrega las claras de huevos con el azúcar. Esto se lleva a la batidora hasta que tenga un punto de espuma firme. Por otra parte se bate la crema doble hasta que quede bien firme y se mezcla suavemente la espuma con la crema, y se coloca en copas. Se decora con frutillas y chocolate rallado alrededor.