Moñitas aromáticas

Moñitas aromáticas

Ingredientes

  • 200 grs. de fideos moñas secos
  • 1/2 lata de arvejas al natural
  • 1 choclo chico
  • 1 ramillete de hierbas aromáticas preparadas con: albaca. Estragón
  • romero y apio
  • Sal
  • Pimienta
  • Agua


Modo de Preparación

Se coloca en agua fría con sal y pimienta el ramito de hierbas aromáticas. Se cocina por 20 minutos. Luego se agrega el choclo y se continúa la cocción hasta que el choclo esté tierno. Se retira el ramito de hierbas aromáticas y se desgrana el choclo. Luego se colocan los fideos en agua salada hasta que estén al dente. Se escurren y se vuelcan adentro del caldo junto con las arvejas escurridas. Esto se cocina unos minutos más y luego se sirve.


Ceviche
Budín de Espinacas

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