Moñitas aromáticas

Moñitas aromáticas

Ingredientes

• 200 grs. de fideos moñas secos
• 1/2 lata de arvejas al natural
• 1 choclo chico
• 1 ramillete de hierbas aromáticas preparadas con: albaca. Estragón
• romero y apio
• Sal
• Pimienta
• Agua

Modo de Preparación

Se coloca en agua fría con sal y pimienta el ramito de hierbas aromáticas. Se cocina por 20 minutos. Luego se agrega el choclo y se continúa la cocción hasta que el choclo esté tierno. Se retira el ramito de hierbas aromáticas y se desgrana el choclo. Luego se colocan los fideos en agua salada hasta que estén al dente. Se escurren y se vuelcan adentro del caldo junto con las arvejas escurridas. Esto se cocina unos minutos más y luego se sirve.