Merluza al yogurt

Merluza al yogurt 

Ingredientes 

F 6 bifes de Merluza

F 2 cebollas

F ¼ taza de perejil

F ½ taza de yogurt natural y sin azúcar

F Sal

F Pimienta

F Jugo de limón

Modo de Preparación

Se salpimenta la merluza y se la rosea con Jugo de limón. Luego se coloca en una fuente que debe estar previamente enmantecada, y se va alternando con finas rodajas de cebollas y perejil picado. Se coloca todo y se lleva al horno con un poco de caldo para que no se seque. A los 15 minutos de cocción se le agrega el yogurt y se lo deja unos minutos más. Se puede servir con espinaca saltada a la manteca

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