Magdalenas

Magdalenas

ü 100 grs. De manteca

ü 1y ¼ taza de azúcar

ü 4 huevos

ü 1 cucharadita de vainilla

ü 1 taza y ½ de harina

ü 2 cucharaditas de polvo de hornear

ü ¼ cucharadita de sal

ü 1/3 de taza de leche

ü 20 moldes de pirotines

ü Pasas de uvas

Se bate la manteca hasta que esté cremosa luego agregamos el azúcar poco a poco, los huevos y la vainilla y esto se mezcla bien. Se tamiza la harina y el polvo de hornear junto con la sal y se le agrega a la primera preparación se alterna con la media taza de leche. La mezcla debe quedar bien cremosa. Por último se le agregan las pasas de uvas y se colocan en los moldes con una cuchara hasta un poco más de la mitad. Se cocina en un horno moderado a 180º durante 20’ o hasta que esten cocidos y dorados.