Magdalenas

Salsa italiana
10 marzo, 2016
Cazuela a la Valenciana
10 marzo, 2016
Salsa italiana
10 marzo, 2016
Cazuela a la Valenciana
10 marzo, 2016

Ingredientes

  • 420g de Harina
  • 350g Azúcar
  • 380cc de Aceite
  • 5 Huevo
  • 120 cc Leche
  • 15g Levadura
  • Ralladura de 1Llimón
  • Canela (a gusto)
  • 1 pisca de Sal

Modo de Preparación
Tamizar la harina y dejar a parte. En una batidora (en marcha lenta) colocar los huevos y el azúcar. Mezclar la leche y el aceite e incorporar a la batidora sin dejar de batir. Luego aumentar la marcha de la batidora y añadir la harina, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pisca de sal. Dejar batir por 3 minutos. Luego llevar a la heladera por 30 minutos para que la levadura fermente. Rellenar los moldes, espolvorear con un poco de azúcar y llevar al horno precalentado a 250 grados. Una vez introducidas las magdalenas bajar el horno a 180 grados.
Recordar no llenar los moldes más de la mitad, ya que la masa va a crecer por la levadura.
También podemos colocar por arriba, antes de llevar al horno una clara batida con un poco de azúcar impalpable para que quede crocante.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Elija su moneda
UYU Peso uruguayo