Morrones Rellenos
1 mayo, 2013El Espíritu Santo en el libro de Isaías (1ª Parte)
4 junio, 2014Garbanzos Gratinados
Ingredientes
- 2 latas medianas de garbanzos
- 4 tomates perita
- 1 cucharada de manteca
- 10 hojas de albahaca
- 1 cebolla chica
- 150 grs. De mozzarella
- Queso parmesano
- Sal
- Pimienta.
Modo de Preparación
Se calienta la manteca en una sartén y se agregan los tomates en dados y se salpimienta. Cuando estén blandos se agregan los garbanzos escurridos y se coloca un chorro de agua. Luego se calienta durante unos minutos y se retira del fuego. Se agrega la albahaca en tiras y se coloca en una fuente de horno y se le esparce la mozzarella en trozos y se le coloca el queso parmesano recién rallado. Se lleva al horno bien caliente y se lleva hasta gratinar enseguida.