Galletitas de queso

Ingredientes

• 130g de Manteca
• 1 Yema
• 100g de Queso rallado
• 200g de Harina
• ½ cdita de Polvo para hornear

Para decorar

• 1 Huevo batido
• Semillas de Sésamo

Modo de Preparación
Procesamos la manteca, el huevo, el queso rayado, la harina y el polvo para hornear hasta formar una masa. La envolvemos en papel film y la llevamos a la heladera, hasta que quede firme.
Estiramos la masa, con la ayuda de un cuchillo o un molde cortamos las galletitas y colocamos en una asadera. Pincelamos con huevo batido cada galletita y la espolvoreamos con las semillas. Cocinamos en horno precalentado a temperatura media, hasta que comiencen a dorarse.