Falafel

Ingredientes

  • 250 g de garbanzos
  • ½ taza de cebolla de verdeo picada
  • ¼ taza de perejil
  • 2 diente de ajo machacados
  • 1 cda de sal
  • 1 cda de comino
  • 1 cdita de pimienta
  • Aceite, para freír
  • 1 lechuga
  • 1 pepino
  • Tomates
  • Pan Árabe

Modo de Preparación
Dejar el garbanzo en remojo por 24hs, luego escurrir y procesar.
Mezclamos los ingredientes y formamos bolitas de 4 cm de diámetro.
Freímos en aceite bien caliente. Servir con pan árabe, cortado a la mitad y ensalada de pepino, lechuga y tomate.
 

Peras heladas
Borsch | sopa rusa

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