Ensalada de Tomate, Cebolla y Garbanzos

Ensalada de Tomate, Cebolla y Garbanzos

Ingredientes

  • 300 grs. De Garbanzos (Deben remojarse durante 12 horas en 3 veces su volumen de agua)
  • 4 tomates cortados en gajos
  • 1 cebolla colorada cortada en aros
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 4 cucharadas de vinagre de vino
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Modo de Preparación

Se mezcla en un recipiente, el tomate, la cebolla y los garbanzos, y se decora la mezcla con el perejil.

En otro recipiente se mezclan el vinagre, la sal y la pimienta y, por último, el aceite. Se sazona la ensalada con la preparación y se sirve inmediatamente.


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