Ensalada de coliflor

Ensalada de Coliflor

Ingredientes

F 3 tazas de papas cocidas

F 1 coliflor cocida

F 2 huevos duros

F 1 ají verde

F ¼ taza de perejil picado

F ½ taza de mayonesa

F 2 cucharadas de salsa ketchup

Modo de Preparación

Se mezcla en una ensaladera las papas con el coliflor cocida y se separa el coliflor en florcitas. También se colocan los huevos duros picados el ají en tiritas finas y el perejil picado, cuando se mezcla todo como en todas las ensaladas, se le agrega la mezcla de mayonesa y salsa ketchup. Sirve para acompañar carne.

Merluza al yogurt
Huevos al Jamón

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