Choclo asado en su chala

Ingredientes

• Cholos con sus chalas
• Manteca
• Sal
• Pimienta
• Jugo de limón
• Orégano

Modo de Preparación
Abrir los choclos sin retirar las chalas, retirar todos los filamentos y volver a cerrar las chalas. Sumergir durante 30minutos en agua fría, luego escurrir y colocar sobre la parrilla a las brazas. Los asamos durante 20 minutos aproximadamente. (Ir dándolos vuelvas varias veces).
Aparte preparamos una salsa de manteca derretirá, orégano, sal, pimienta, jugo de limón.
Al momento de servir retirar la chala y rosear con la salsa de manteca derretida.