Buñuelos de Lechuga

Buñuelos de Lechuga

Ingredientes

• 2 tazas de lechuga
• 2 tazas de harina
• 3 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 2 cucharaditas de aceite
• 2/3 de taza de leche
• 3 cucharadas de queso rayado

Modo de Preparación

Se licúan 2 tazas de lechuga lavada y cortada fina 2 tazas de harina, 3 cucharaditas de polvo de hornear, 1 cucharadita de sal, 2 huevos, 2 cucharaditas de aceite y dos tercios de taza de leche, más tres cucharadas de queso rayado.
Se debe obtener una mezcla pastosa. Y por otra parte se pone el aceite bien caliente y se lo agrega por cucharadas. Se pone una cucharada del aceite caliente y se forma el buñuelo y se pone a secar en un papel absorbente.