Budín de Manzanas

Budín de Manzanas

Ingredientes 

  • ½ Kilo de Harina
  • 100 grs. De azúcar
  • 80 grs. De Manteca
  • 150 cm3 de agua
  • 2 huevos
  • 1 pizcar de sal
  • 40 grs. De levadura
  • Vainilla
  • Canela
  • 1/2 kilo de manzanas
  • 80 grs. De pasas de uvas



Modo de Preparación

El medio Kilo de harina, los 100 grs de azúcar, la manteca el agua, los huevos, la sal y la levadura, se procesa todo y se amasa hasta obtener una masa muy suave. Se deja que crezca hasta el doble del volumen y luego de ese proceso se estira en forma rectangular. Se le coloca las manzanas que van a ser previamente cortadas en cubos, y las pasas de uvas. Con eso se realiza un rollo y se corta en espirales. Y se superponen en budineras. Luego se lleva a fermentar hasta que doble su volumen. Y luego se cocina en horno moderado.



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