Lomitos De Cerdo con Manzana
11 junio, 2010Panqueques de espinaca y queso
11 junio, 2010Budín de Manzanas
Ingredientes
- ½ Kilo de Harina
- 100 grs. De azúcar
- 80 grs. De Manteca
- 150 cm3 de agua
- 2 huevos
- 1 pizcar de sal
- 40 grs. De levadura
- Vainilla
- Canela
- 1/2 kilo de manzanas
- 80 grs. De pasas de uvas
Modo de Preparación
El medio Kilo de harina, los 100 grs de azúcar, la manteca el agua, los huevos, la sal y la levadura, se procesa todo y se amasa hasta obtener una masa muy suave. Se deja que crezca hasta el doble del volumen y luego de ese proceso se estira en forma rectangular. Se le coloca las manzanas que van a ser previamente cortadas en cubos, y las pasas de uvas. Con eso se realiza un rollo y se corta en espirales. Y se superponen en budineras. Luego se lleva a fermentar hasta que doble su volumen. Y luego se cocina en horno moderado.