Bombas

Bombas

Ingredientes

  • ½ taza de manteca
  • 1 taza de agua
  • 1taza y dos cucharadas de harina
  • 4 huevos


Modo de Preparación

Se coloca en una olla la manteca y se lleva a derretir. Luego se le agrega agua y se deja hervir luego se le agrega harina y se revuelve enérgicamente y se deja hasta que se forme una bola que se despegue de la olla. Se retira eso del fuego. Se le agregan los 4 huevos, de a uno, y se bate enérgicamente nuevamente. Luego de agregar cada huevo para que se mezcle bien y con cuchara de madera. Se coloca en una chapa de horno, apenas enmantecada por cucharaditas. Y se lleva a un horno a 200º C de temperatura. El tiempo de cocción varía entre 25 minutos y media hora. Debido al tipo de masa cuando se cocina quedan huecas entonces luego de frías se les realiza un corte y con una manga se rellenan.


Spaghetti a la Salsa
Macedonia Tropical

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