Arroz de Dos Colores

Arroz de Dos Colores

Ingredientes

• 1 tasa de arroz
• ½ calabaza rallada
• ½ zanahoria rallada
• 2 cucharadas soperas de mantequilla
• 2 cubos de caldo para saborizar
• 3 tazas de agua

Modo de Preparación

Se fríe el arroz con la mantequilla hasta que el arroz se pone blanco. Se agregan la calabaza y la zanahoria rallada y se deja dorar un poquito más. Se agregan los 2 cubos de caldo y el agua previamente hervida. Se tapa y se deja cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté listo, aproximadamente unos 20 minutos.