Alfajores

24 unidades
Ingredientes

  • 125g de manteca
  • ¾ taza de Azúcar
  • 1 Huevo
  • 1 cdita de esencia de vainilla
  • 2 Taza de harina
  • ½ cdita de polvo para hornear
  • 1 cdita de Cacao en polvo

Para el relleno

  • 300g de Dulce de leche

Modo de Preparación
Batimos la manteca blanda, con el azúcar hasta que quede cremosa. Agregamos el huevo, la esencia de vainilla. Incorporamos la harina tamizada con el polvo para hornear. Formamos una masa que no se pegue en las manos y la dividimos en dos porciones. Agréganos el cacao a una de las porciones y formamos dos bollitos. Los forramos con papel film y los llevamos a la heladera no menos de dos horas. Luego estiramos la masa y cortamos círculos para formar las tapas de los alfajores.
Colocamos en una asadera cubierta con papel manteca y llevamos a un horno precalentado a temperatura media, durante unos 12 minutos aproximadamente. Dejamos enfriar y rellenamos con el dulce de leche.

Galletitas de queso
Zapallitos rellenos con ricota

Déjanos un mensaje!

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>