Guiso húngaro

Ingredientes

• 300g de cebolla
• 200g de tomates
• 1 morón
• 1 k de carne
• 2 cdas de aceite
• 2 cditas de pimentón dulce
• Sal y pimienta a gusto
• Laurel y caldo necesitarlo.

Modo de Preparación
Cortamos la cebolla en rodajas, el morón en tiras y los tomates en cubo.
Saltamos la cebolla y el morón. Agregamos los tomates, la sal, la pimienta y el laurel. Cocinamos por 15 minutos. Agregamos la carne cortada en cubos y el pimentón. Mezclamos y dejamos cocinar a fuego sube por 1 hora y media. Cada poco tiempo agregar un poco de caldo durante la cocción. Se puede acompañar con arroz, papas o pasta.