Pan de Miel

Ingredientes

• 1 Manzana verde
• 3 Huevos
• 200g de Azúcar
• 200g de Miel
• 1cdita de Canela
• 175cc de Aceite
• 1 Clavo de olor
• 2cdas de Café instantáneo
• 360g de Harina
• 2cdas de Cacao amargo
• 10g de polvo de hornear
• 250g de Nueces
• Para decorar nueces la cantidad necesaria y azúcar impalpable.

Modo de Preparación
Pelamos y cortamos las manzanas en cubos. Procesamos los huevos, la manzana, el azúcar, la miel, la canela, el aceite, el café y el clavo de olor aplastado. Luego en un bols ponemos la harina, el cacao y el polvo de hornear e incorporamos la mezcla anterior. Agregamos las nueces y mezclamos bien. Colocamos en un budinera en mantecada y enharinada.
Espolvoreamos con azúcar impalpable y las nueces. Horneamos el tiempo necesario.