Tarta de Manzanas
27 octubre, 2010El Perdón (1ª parte)
28 octubre, 2010Tomates Rellenos de Maíz y Queso Fresco
Ingredientes
- 4 tomates
- 2 tasas de granos de maíz
- 1 taza de leche
- 150 grs. de queso cuartirolo (queso cremoso)
Modo de Preparación
Ahuecar y salpimentar los tomates y dejar reposar boca abajo más o menos 15 minutos para que escurran todo el líquido que tienen. En una sartén con aceite se salta el maíz, la leche y el queso, sal, pimienta y condimentos. Se cocina a fuego lento hasta formar una pasta, y se deja entibiar y luego se rellenan los tomates y se los pone en el horno a gratinar sobre una asadera apenas aceitada.