Budín de Arroz

Budín de Arroz

Ingredientes

• ¾ tazas de arroz
• 1 litro de leche
• ¾ tazas de azúcar
• 2 huevos
• 1 cucharadita de vaina
• ½ taza de pasas de uvas sin semillas

Modo de Preparación

Se cocina el arroz junto con la leche y el azúcar hasta que el arroz quede tierno y se retira del fuego. Leugo se le agregan los huevos que son 2 y la vainilla. Por último se le agregan las pasas de uvas. Se mezcla todo bien y se coloca en una budinera en mantecada. Luego se lleva la horno a baño María durante 60 minutos. Más o menos a Baño maría en el horno, se retira, se deja enfriar, y luego se desmolda y se puede decorar con Cerezas, con alguna crema liviana, para acompañarlo.