Pizzetas Dietéticas

Pizzetas dietéticas

Ingredientes

· ¼ kilo de ricotta

· 4 cucharadas de leche descremada en polvo

· Harina

· Sal

· Salsa de tomate

· Ajo

· Condimentos

· Muzzarella.

Se mezcla la ricota, la sal y la leche en polvo descremada con un tenedor hasta formar un bollo con la harina que se le irá agregando de a poco. Esta masa se deja 40 minutos en la heladera para que repose. Luego de que la masa reposó su tiempo necesario en la heladera, se corta en 10 partes iguales para hacer pizzetas pequeñas. Se amasa bien y se forma un disco y se cocina 15 minutos en horno caliente sobre una placa con rocío vegetal. Luego de que estén prontas se le agrega una salsa de tomate hecha casi sin aceite y se le puede colocar ajo, y condimentos. Admiten gratinado con muzzarela.