Omelet de Carne

Omelet de Carne

6 huevos

Sal

Pimienta

1 cuch de manteca

1 taza de carne cocida

1/4 taza de queso rallado

¼ taza de perejil picado

Se baten los huevos con sal y pimienta y mientras se calienta la manteca en un sartén. Donde se colocará el batido de huevos. El Omelet se cocina desde abajo. Luego que se está calentando se coloca la carne cocida y picada en trocitos pequeños para que se pueda calentar. Eso se mezcla con queso rallado y con perejil. Se dobla el omelet sobre la carne y se deja cocinar y se sirve.