Sin nombre, sin Padres, sin patria. – PARTE II
20 febrero, 2009Ensalada de coliflor
21 febrero, 2009Merluza al yogurt
Ingredientes
F 6 bifes de Merluza
F 2 cebollas
F ¼ taza de perejil
F ½ taza de yogurt natural y sin azúcar
F Sal
F Pimienta
F Jugo de limón
Modo de Preparación
Se salpimenta la merluza y se la rosea con Jugo de limón. Luego se coloca en una fuente que debe estar previamente enmantecada, y se va alternando con finas rodajas de cebollas y perejil picado. Se coloca todo y se lleva al horno con un poco de caldo para que no se seque. A los 15 minutos de cocción se le agrega el yogurt y se lo deja unos minutos más. Se puede servir con espinaca saltada a la manteca